Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc (en francés, "Castillo Caballo Blanco") es una bodega en Saint Emilion en la región vinícola de Burdeos (Francia). Su vino es uno de los únicos tres que recibe el más alto rango, Premier Grand Cru Classé (A) en la Clasificación del vino de Saint Emilion de 1955, junto con Château Pavie y Château Figeac (Wikivinos,​ curso: Especialidad en vinos de Francia, 2023). El segundo vino de la finca se llama Le Petit Cheval.

Conservó esta distinción hasta la añada 2021. A principios de 2022, Domaine optó por retirarse de la clasificación, cuya próxima edición se haría oficial en septiembre del mismo año. Así, a partir de la añada 2022, la etiqueta del Château Cheval Blanc mencionará únicamente la denominación Saint-Emilion Grand Cru.

Texto adaptado de «Château Cheval Blanc» en Wikipedia, CC BY-SA 4.0.

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En 1832, Château Figeac vendió 15 hectáreas a M. Laussac-Fourcaud, incluyendo parte de la estrecha cresta de grava que atraviesa Figeac y viñedos vecinos y llega hasta Château Pétrus, justo al otro lado de la frontera con Pomerol. Esto dio origen a Château Cheval Blanc, que en las Exposiciones Internacionales de Londres y París de 1862 y 1867 obtuvo medallas que aún figuran de forma destacada en sus etiquetas.

El château permaneció en la familia hasta 1998, cuando fue vendido a Bernard Arnault, presidente del grupo de artículos de lujo LVMH, y al empresario belga Albert Frère, con Pierre Lurton como gerente de la finca, una constelación similar a la de la otra propiedad principal del grupo, Château d'Yquem. LVMH adquirió la participación de Arnault en 2009.

Se considera que el viñedo posee tres cualidades: un tercio de tipo Pomerol, por hallarse en el límite; un tercio de tipo Graves, por su suelo pedregoso, y el tercio restante, típico de Saint-Émilion. La superficie del viñedo se extiende sobre 41 hectáreas, de las cuales 37 están plantadas con una composición de variedades de uva del 57 % cabernet franc, 40 % merlot, y pequeñas parcelas de malbec y cabernet sauvignon. La producción media anual es de 6000 cajas del Grand vin y 2500 cajas del segundo vino, Le Petit Cheval.

El gerente de Château Cheval Blanc, Jacques Hebrard, se indignó por la evaluación que el influyente crítico de vinos Robert Parker hizo de las muestras de barrica de su añada de 1981, y le pidió que las volviera a catar. Al llegar, Parker fue atacado por el perro de Hebrard mientras el gerente permanecía observando. Cuando Parker pidió una venda para detener la hemorragia de su pierna, según cuenta, Hebrard le dio en cambio un ejemplar del boletín ofensivo. Hebrard niega que Parker estuviera sangrando.

Sin embargo, Parker sí volvió a catar el vino y lo encontró notablemente cambiado respecto a su evaluación anterior; por ello, le otorgó una evaluación actualizada en un número posterior de su publicación The Wine Advocate.

Traducción automática de «Château Cheval Blanc» en la Wikipedia en inglés, CC BY-SA 4.0.

Château Cheval Blanc ocupa el puesto 1362 de 7044 en el mundo en la clasificación de fama de este atlas y el n.º 107 de los 456 que el atlas cartografía en Francia. Compara el dato en las estadísticas de castillos.

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