Kasteel Wittem

Kasteel Wittem war ein inzwischen aufgegebenes Restaurant in der Burg Wittem in Wittem, Niederlande. Es handelte sich um ein gehobenes Restaurant, das 1977 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und diese Bewertung bis 1989 behielt.

Im Zeitraum 1975–1979 war Jan Vossen Chefkoch. Mindestens im Zeitraum 1987–1990 war Theus van Schaik Chefkoch. Wim Rekko übernahm danach, konnte den Stern jedoch nicht halten.

Das Restaurant war Teil des Hotels Kasteel Wittem, das im Juni 2009 schloss. Die Besitzer Marc und Peter Ritzen hatten das Hotel 40 Jahre lang geführt. Das Hotel öffnete im Januar 2010 wieder, nun ohne Restaurant.

2008 feierten Kasteel Wittem und die Hostellerie De Hamert mit besonderen Arrangements den Umstand, dass sie gemeinsam 100 Jahre im Geschäft waren, das erste seit 1968, das zweite seit 1948.

Das Restaurant-Hotel Kasteel Wittem war Mitglied der Alliance Gastronomique Néerlandaise, verließ diese jedoch nach dem Verkauf des Hotels 2009.

Maschinell übersetzt aus „Kasteel Wittem“ in der englischsprachigen Wikipedia, CC BY-SA 4.0.

Kasteel Wittem steht weltweit auf Platz 6.092 von 8.134 im Burgen-Bekanntheitsranking des Atlas und Nr. 85 der 201 in den Niederlanden verzeichneten. Im Umkreis von 25 km stehen 43 weitere Objekte des Atlas. Der nächste Ausflugs-Guide ist Aachen, 13 km entfernt. Sehen Sie in der Burgen-Statistik, wie die Niederlande abschneiden.

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