Países Bajos
Kasteel Wittem ocupa el puesto 6663 de 9040 en el mundo en la clasificación de fama de este atlas y el n.º 87 de los 198 que el atlas cartografía en los Países Bajos. En 25 km a la redonda hay otros 46 monumentos del atlas. La guía de excursión más cercana es Aquisgrán, a 13 km. Compara el dato en las estadísticas de castillos.
Kasteel Wittem era un restaurante ya desaparecido, ubicado en el castillo de Wittem, en Wittem, Países Bajos. Era un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 1977 y la conservó hasta 1989.
En el periodo 1975-1979, el chef principal fue Jan Vossen. Al menos entre 1987 y 1990, Theus van Schaik fue el chef principal. Wim Rekko lo sucedió, pero no logró conservar la estrella.
El restaurante formaba parte del Hotel Kasteel Wittem, que cerró en junio de 2009. Sus propietarios, Marc y Peter Ritzen, habían dirigido el hotel durante 40 años. El hotel reabrió, ya sin restaurante, en enero de 2010.
En 2008, Kasteel Wittem y Hostellerie De Hamert celebraron con arreglos especiales el hecho de llevar juntos 100 años en el negocio, el primero desde 1968, el segundo desde 1948.
El restaurante-hotel Kasteel Wittem fue miembro de la Alliance Gastronomique Néerlandaise, pero lo abandonó tras la venta del hotel en 2009.
Traducción automática de «Kasteel Wittem» en la Wikipedia en inglés, CC BY-SA 4.0.
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